Le blog de la Chocolaterie ABTEY

Habituellement, lorsqu’on entre dans une chocolaterie, c’est toujours un émerveillement. Les parfums qui s’en dégagent nous enivrent et l’on voit toutes ces gourmandises qui nous font saliver. Pourtant, ce n’est qu’un magasin. Et encore, chez nous vous pourrez déjà apercevoir une partie de notre atelier de fabrication depuis les baies vitrées du magasin. Mais oserez-vous pousser les portes des coulisses de la Chocolaterie pour une immersion totale et une visite pleine de surprises ? Là c’est sûr, vous ne résisterez pas longtemps à la tentation !

Le monde fascinant du chocolat

Vous êtes amoureux du chocolat ? En parcourant nos ateliers en compagnie de notre Maître Chocolatier, le chocolat n’aura plus aucun secret pour vous. Pour les enfants et les grands, que vous soyez amateurs ou expert en matière de chocolat, gourmands et gourmets découvrirons un univers magique. Notre Maître Chocolatier vous racontera de manière ludique l’histoire et la fabrication du chocolat. Vous pourrez apprécier ses réalisations, sa créativité, son savoir-faire technique, ainsi que la manière dont le chocolat est sublimé pour lui donner brillant et craquant. Suivez aussi le parcours du chocolat sur les lignes de production… Jusqu’à l’obtention de chocolats tout frais prêts à être dégustés !

70 ans de savoir-faire chocolatier

Une belle histoire, c’est la nôtre, depuis 1946. Elle s’écrit au quotidien grâce aux hommes et aux femmes qui s’impliquent avec passion au sein de cette grande entreprise. Vous visionnerez un petit film pour tout comprendre de notre chocolaterie. Vous verrez également notre parc de machines, des appareils traditionnels aux chaînes de production à la pointe de la technologie. Ainsi, en 70 ans, Abtey a développé une palette de savoir-faire. Vous en apercevrez la diversité et l’originalité tout au long de votre visite. Suivez toutes les étapes de transformation du chocolat : la culture des fèves de cacao, la fabrication de la matière première jusqu’à leur transformation en bonbons de chocolat. Vous pourrez alors poser toutes vos questions aux professionnels du cacao. Au terme de votre aventure, nos vendeuses seront à votre disposition pour vous proposer une large choix de chocolats à emporter chez vous.

En visite à la Chocolaterie : infos pratiques

Les visites de la Chocolaterie Abtey se font les mardis, jeudis et vendredis, gratuitement. Nous pouvons accueillir des groupes de 10 à 20 personnes, et les enfants peuvent se joindre à la visite à partir de 6 ans. Vous serez accueillis dans un espace dédié, coloré et ludique et pourrez profiter de la démonstration de nos produits de spécialité : les chocolats fourrés à la liqueur sans cristallisation de sucre. Nos locaux sont à une température constante de 20°C pour une conservation optimale du chocolat.

L’accès à notre chocolaterie est simple, celle-ci étant située à proximité de l’autoroute. Nos locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Un parking gratuit est à votre disposition, sur lequel pourront se garer les voitures, mais aussi les bus. Les visites sont bien sûr ouvertes aux groupes scolaires. Un dossier pédagogique complet sur le chocolat et son histoire vous sera également remis, sur simple demande.

Seule condition : il faut réserver votre arrivée !

Les visites, et après ?

Si votre visite ne vous a pas suffit et que vous souhaitez manipuler le chocolat et créer vos propres moulages, les ateliers chocolat sont faits pour vous !

Et pour faire la fête entre copains au milieu de nos gourmandises, pourquoi ne pas venir fêter son anniversaire à la chocolaterie ?