Vous êtes fan de chocolat ? Vous voulez impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale ? Alors, c’est le moment de sortir votre fontaine à chocolat – ou d’en acquérir une ! Mais quel chocolat utiliser pour une fontaine, et quel mélange faire pour obtenir une texture lisse qui puisse…
Un petit cadeau pour la Fête des Mères ?
Aujourd’hui, c’est la Fête des Mères ! De quoi ajouter un collier de nouilles supplémentaire à votre collection sûrement déjà bien fournie. Un cadeau qui représente tout un symbole. Mais pourquoi ne pas offrir plutôt quelques fins chocolats ? Ils seront indéniablement du plus bel effet sur votre table, et…
Histoire et origines du chocolat
Miam, le chocolat ! On l’aime tellement ! Il est devenu une habitude de consommation : on a toujours un carré de chocolat quelque part chez soi. On a tendance à oublier que cet aliment si habituel est en fait un ingrédient bien exotique, qui provient de lointains horizons. Son…
La journée internationale des familles
Ah, la famille… A la fois tendre, attachante, et parfois tellement compliquée. A la Chocolaterie Abtey, entreprise familiale depuis déjà 70 ans, on en comprend bien les enjeux. Bien sûr, comme dans toutes les familles – et notamment dans les grandes familles -, ce n’est pas toujours facile. Mais la…
Quels sont les effets du chocolat sur la santé ?
Le chocolat est riche en apports bénéfiques sur notre santé. Et tant mieux, parce qu’on l’adore ! Du coup, bonne nouvelle ! On a bien le droit d’en manger un petit carreau chaque jour. Mais n’en faites pas profiter votre animal de compagnie… Il l’aimera peut-être mais ne le supportera…